L’Institut Faustí Barberà d’Alaquàs va celebrar ahir dimarts 4 d’abril la seua Fira Saludable que organitza cada any amb l’objectiu de sensibilitzar i fomentar hàbits de vida saludable entre l’alumnat i recaptar fons per a l’associació local Cor de Vila. La iniciativa forma part del Projecte d’Educació i Activitat Física i Salut i ha sigut coordinada pels Departaments d’ Educació Física, Economia, Química, Castellà i Biologia. L’Alcalde d’Alaquàs, Toni Saura, i la Regidora d’Educació, Marian Espert, van visitar la fira i van donar l’enhorabona tant a l’alumnat com al professorat per la iniciativa.
Es tracta d’una activitat a través de la qual es pretén treballar l’alimentació saludable amb l’alumnat i fomentar hàbits de vida saludable envers l’activitat física i l’esport. A més, amb l’organització de la fira es treballa la importància del comerç local i dels productes de proximitat i quilòmetre zero.
Per això, en l’activitat han col·laborat diversos Departaments de l’Institut. El Departament de Física i Química va vendre sabons artesanals, l’alumnat de primer de batxillerat de Biologia Humana va donar informació sobre plats saludables i l’alumnat de tercer d’ESO va donar a conéixer el projecte “Vida Saludable”. El Departament d’Economia s’ha encarregat de la compra i venda de productes així com de tota l’organització i gestió de la fira.
Els productes venuts a la Fira Saludable són tots de proximitat i de quilòmetre zero i en la majoria dels casos ecològics. Gran part d’ells han sigut donats per dos comerços d’Alaquàs: L’Hortet de Fruites i Verdures, Llegums i espècies Lola (parada del Mercat Municipal d'Alaquàs) i Golden Fruites i Verdures. Els beneficis així com els excedents es donaran a l’associació Cor de Vila d’Alaquàs.
