El gremio de hosteleros y restauradores de Alaquàs está de enhorabuena. La sala Xemeneia del Castell de Alaquàs fue el lugar elegido para dar a conocer ‘’AHORA’’, una asociación formada por 18 negocios asociados que nace con el objetivo de dar a conocer las inquietudes del sector y poner sobre la mesa ideas que favorezcan al gremio. Con motivo de la celebración del centenario del Castell y dentro del amplio cartel de programaciones y actividades, surgió la idea de promover esta asociación necesaria para el municipio; y es que la hostelería y la restauración son uno de los motores económicos de la ciudad.
El Presidente de la asociación Sebastián Romero aprovechó su intervención para anunciar una de las primeras propuestas que verá la luz, esta será la creación de una bolsa de trabajo y la puesta en marcha de cursos de formación para hosteleros y restauradores de Alaquàs.
La cita sirvió también para presentar la edición de una nueva guía. Rosa Maria Cantos, Vicepresidenta de la asociación definió esta iniciativa como ‘’una hoja de ruta para conocer los puntos de interés de Alaquàs así como los locales asociados y sus propuestas culinarias: el visitante podrá elegir entre los platos más variados hasta las propuestas de la cocina más vanguardista’’.
Para cerrar la jornada, los asistentes y asistentas degustaron unas tapas elaboradas, como no podía ser de otra manera, por los propios miembros de la asociación.
