Alaquàs con la Mancomunitat de l'Horta Sud ha sido protagonista en la Feria de las Comarcas, organizada por la Diputación de València, gracias a la promoción de su patrimonio gastronómico y cultural dentro de la oferta turística de l'Horta Sud.
Durante la tercera jornada de la feria, el Mesón Almansa de Alaquàs representó la gastronomía local con la elaboración de una variedad del tradicional pimentó amb tonyina, un plato arraigado en la cocina de diferentes municipios de la comarca. El chef Carlos Ruiz preparó esta receta con atún rojo fresco y la presentó en panecillos de pimiento rojo, ofreciendo a las personas asistentes una muestra de los sabores y la tradición culinaria del territorio.
El concejal de Turismo de Alaquàs, Fran Evangelista, acompañó al restaurante y a la Mancomunitat de l'Horta Sud durante esta actividad, apoyando la difusión de la gastronomía local y el papel de Alaquàs como referente de la riqueza cultural y turística de la comarca.
