Alaquàs ha acogido este fin de semana la XVI edición de la Fiesta del Porrat ubicada en el Parque de Roser. Miles de personas han disfrutado este año de esta fiesta organizada por la asociación cultural Peña El Foc 2000 y la Orden Mínima Seglar con la colaboración del Ayuntamiento de Alaquàs para conmemorar la festividad en honor a Sant Francesc de Paula, patrón de Alaquàs.
La inauguración oficial de esta nueva edición se celebró el viernes 15 de abril. La comitiva, encabezada por la Alcaldesa de Alaquàs, Elvira García Campos, concejales y concejalas de la Corporación Municipal y los representantes de las entidades organizadoras, realizaron un recorrido por todo el recinto para abrir oficialmente las actividades y los espectáculos. A continuación hubo un vino de honor.
La inauguración dio paso a una completa programación en que ha habido fiesta para los más menudos, juegos tradicionales, cenas populares y el cocinado de las típicas calderes de "arròs amb fesols i naps" para toda la población.
La gran fiesta para los niños y niñas tuvo lugar el sábado a partir de las 11:30 horas. A las 13:30 horas hubo una grande globotà y a las 17 horas se celebró el XV campeonato de truc “Fiesta del Porrat”. A las 21:30 horas tuvo lugar la cena popular.
El domingo, como es tradicional, se cocinaron las tradicionales calderas de Sant Francesc de Paula a cargo de la Asociación Cultural Peña el Foc 2000 y la Orden Mínima Seglar con la coaboración de la colla de cocineros de Massalfassar. Más de 4.400 raciones de arroz amb fesols i naps, plato típico de la gastronomía de l'Horta, se repartieron en un acto que superó la participación de años anteriores. Se trata de una de las actividades más populares entre la población y que, además, cuenta con una larga tradición que se perdió durante muchos años pero que han recuperado los actuales organizadores con gran éxito de acogida.
La fiesta finalizó por la tarde después de la tradicional misa y el novenari al que siguió el traslado de la imagen de Sant Francesc de Paula a su capilla, situada en el Pasaje Amadeu Aguilar. A las 23 horas se realizó la Clausura Oficial del Porrat 2016.
