El Ayuntamiento de Alaquàs y la Junta Central de Peñas han convocado el XLII Concurso de Paellas para el próximo sábado 27 de agosto. Las inscripciones se realizarán el lunes 22 de agosto a partir de las 19 horas y hasta agotar las plazas disponibles en el Centro Cultural del Olivar (a la parte de la Biblioteca).
El coste de la inscripción es de 50 euros. A cambio, la Junta proporcionará a los participantes todo aquello necesario para elaborar una paella. Será obligatorio llevar el DNI para realizar la inscripción y cada persona podrá realizar un máximo de dos reservas. En este momento, los menores de 16 años tendrán que estar acompañados por una persona mayor de 18 años para poder participar a la actividad.
La leña, el agua, el caldero, la cuchara, los trespeus y los ingredientes para 20 raciones aproximadamente serán los elementos que la organización facilitará a los aspirantes a los siete premios que se pueden ganar en esta edición de Paellas 2016. La utilización de cualquier producto alimentario, paella o similar que no haya sido facilitado por los organizadores, quitará puntuación en la valoración del jurado.
Las cuatro mejores paellas recibirán una compensación económica, además de un trofeo. El primer premio son 150 euros, dado por el Ayuntamiento de Alaquàs; el segundo 100 euros, cortesía de la Junta Central de Peñas; el tercero de 75 euros lo proporcionará Caixa Popular y el cuarto de 50 euros lo aportará Deportes Estreder.
Sin embargo, estos no serán los únicos premios. La quinta paella más sabrosa recibirá un trofeo dado por el restaurante Sulya, la sexta obtendrá otro por parte de Garcimar y la séptima conseguirá un galardón de Consum. El jurado será designado por la Junta Central de Peñas. Los premios se entregarán el lunes 29 de agosto a las 21 horas en el Castillo de Alaquàs.
El concurso nació en 1975, cuando los antepasados de la peña Valor y la peña Rius disfrutaron del I Concurso de Paellas en las Fiestas Mayores de Alaquàs. Los primeros años tuvieron lugar en el campo de Roser, posteriormente se ha trasladado su celebración frente al Mercado y a otras localizaciones de la localidad. En la actualidad, las paellas son alrededor del parque de la Sequieta, en las calles Lanjarón y Vicente Lis Barona.
