El Gup l'Olivar és un grup folklòric dedicat a la recuparció, ensenyament i difusió de les músiques, cants, balls i danses tradicionals valencianes. Està format per diferents seccions i el seu repertori tenen espectacles de diferent índole, sempre relacionats amb la cutura i dansa valenciana.
En l'espectacle que es presenta a l'Auditori Nou el dissabte 25 d'abril es durà a terme l'estrena del Fandando d'Alaquàs, una obra la partitura de la qual és autoria de María José Pastor i Balaguer i els passos de la qual de ball han sigut creats per Ferran Roig i Silla.
El Fandango d'Alaquàs és la segona peça que el Grup l'Olivar crea especialment per a la ciutat d'Alaquàs. La primera peça va ser la "Jota de Alaquàs" que es va estrenar l'any 2002. A més l'any 2012 es va estrenar "El Bolero de l'Olivar". Totes les obres sens dubte, formen part de la identitat col·lectiva d'Alaquàs i del Patrimoni Cultura de la nostra ciutat.













